Warm en koud buffet

Alle buffetten zijn inclusief buffettafel met rok, Chafing-dishes met pastabranders, uitserveerbestek, borden, bestek, servetten. Gepresenteerd op spiegels en/of schalen.

Rocky Mountains

Visgerechten
Zalmsalade
Hollandse haring met uitjes
Makreel, Noorse garnalen, tonijn
Tomaatjes gevuld met krabmousse

Vleesgerechten
Warme beenham met honing mosterdsaus
Kip vleugeltjes in marinade
Kalkoen aardappelsalade salade met gevulde eieren

Bijgerechten
Griekse pastasalade, vers gegrilde groenten, feta, olijven, pomodori tomaat
Groene salade met een frisse dressing, pijnboompitten, croutons
Pommes gratin

Bruin en wit stokbrood, roomboter en kruidenboter

Incl.; Buffettafel met rok, borden, bestek, servetten, chafing-dishes + pastabranders, gepresenteerd schalen. De materialen kunnen vuil / veegschoon, retour in de kratten.

Prijs p.p.
20  –  75             € 19,95 excl. / € 21,75 incl.
75   –   125         € 19,03 excl. / € 20,75 incl.
126 –   >            € 18,12 excl. / € 19,75 incl.

Mont Blanc

Visgerechten
Noorse garnalensalade, garnering tomaatjes krabmousse
Gerookte zalm,
Gerookte forel
Gerookte makreel

Vleesgerechten
Kalkoen filet met frambozen compote
Warme beenham met honingmosterd saus
Boeuf stroganoff
Mini gehaktballetje in tomatensaus
Gemarineerde kip saté in pindasaus

Vegetarisch

Warme pasta met courgette, pijnboompitten, mozzarella, tomaat
Ovenschotel van gestoofde prei, geroerbakte Quorn, verse puree, ui, champignons, knoflook, peen, kaas gratin.
Waldorf salade van selderij, ananas, appel, mandarijn, walnoten
Garnering, gevulde eieren
Groene salade met een frisse dressing, pijnboompitten, croutons Pommes Gratin
Rijst

Bruin en wit stokbrood, roomboter en kruidenboter

Incl.; Buffettafel met rok, borden, bestek, servetten, chafing-dishes + pastabranders, gepresenteerd. De materialen kunnen vuil / veegschoon, retour in de kratten.

Prijs p.p.
20  –  75             € 23,62 excl. / € 25,75 incl.
76  –   125          € 22,71 excl. / € 24,75 incl.
126 –   >             € 21,79 excl. / € 23,75 incl.

D ’Ardennes

Visgerechten
Diverse vissoorten in witte wijnsaus (warm)
Hollandse garnalensalade, garnering tomaatjes forelmousse
Gerookte zalm
Gerookte forel
Gebakken gamba’s
Tonijn salade met haricots-verts, ansjovis en rode ui

Vleesgerechten
Varkens haas stukjes in champignon roomsaus
Warme beenham met honing mosterdsaus
Coq au vin
Gebraden kalfsrollade (gesneden) in een Franse sjalotjessaus
Meloen met Ardennerham

Vegetarisch

Broccoli quiche
Waldorf salade van selderij, walnoten, appel, mandarijn en rozijnen
Kartoffel salade
Garnering gevulde eieren
Pastasalade met komkommer, avocado, basilicum en blauwe kaas
Pommes Gratin
Rijst

Bruin en wit stokbrood, roomboter, kruidenboter en tapenade

Incl.; Buffettafel met rok, borden, bestek, servetten, chafing-dishes + pastabranders, schalen. De materialen kunnen vuil / veegschoon, retour in de kratten.

Prijs p.p.
20  –  75           € 26,38 excl. / € 28,75 incl.
76  –  125         € 25,46 excl. / € 27,75 incl.
126 –   >           € 24,54 excl. / € 26,75 incl.

Cambrian Mountains

Visgerechten
Zalmmoot in witte wijnsaus
Hollandse garnalensalade
Gravad lachs
Gerookte forel
Zeeduivel vleugel op spiegel

Vleesgerechten
Gemarineerde lams ham, voorgesneden
Boeuf Stroganoff
Kalkoen medaillons in Portosaus
Varkenskophaas met champignonroomsaus
Gerookte eendenborst met sinaasappelsaus

Vegetarisch

Quiche met broccoli, groene asperge, gedroogde tomaat
Warme pastaschotel, courgette, pijnboompitten, mozzarella, tomaat
Roodlof salade met appel, meloen, mandarijn en walnoot
Luxe rauwkost salade in een frisse dressing
Gevulde eieren garnering
Roseval aardappels uit de oven met rozemarijn en knoflook
Rijst

Stokbrood, breekbrood, ciabatta, roomboter, kruidenboter en tapenade van olijven

Incl.; Buffettafel met rok, borden, bestek, servetten, chafing-dishes + pastabranders, schalen. De materialen kunnen vuil / veegschoon, retour in de kratten.

Prijs p.p.
Prijs p.p.
20   –  75            € 28,12 excl. / € 30,75 incl.
76   –   125         € 27,29 excl. / € 29,75 incl.
126 –   >             € 26,38 excl. / € 28,75 incl.

Vegetarisch buffet

Koude items
Kaas pastasalade met groene asperges, avocado en gorgonzola
Witlofsalade met appel, peer, mandarijn en walnoot
Sla van courgette gemarineerd met pesto en kruiden
Salade van gedroogde pomodori tomaat, artisjok en verse limoen
Salade met tros Cherry tomaat, mozzarella en verse basilicum
Frisse fruitsalade van reepjes ijsbergsla, rucola, meloen, ananas, druiven, aardbei en balsamico dressing.

Warme items

Coq au vin (vegetarisch)
Aubergine met spinazie, ui, knoflook, roomkaas en pijnboompitten
Quiche van broccoli, kaas en noten
Warme pastaschotel, courgette, pijnboompitten, mozzarella, tomaat Vegetarische balletjes in een tomaten salsa
Roseval aardappels uit de oven met olijfolie, rozemarijn en knoflook

Breekbroden, stokbrood, roomboter, kruidenboter en tapanade

Incl.; Buffettafel met rok, borden, bestek, servetten, chafing-dishes + pastabranders, gepresenteerd. De materialen kunnen vuil / veegschoon, retour in de kratten.

Prijs p.p.
20  –  75            € 22,71 excl. / € 24,75 incl.
76  –   125         € 21,79 excl. / € 23,75 incl.
126 –   >           € 20,87 excl. / € 22,75 incl.

Wat voor feest u ook wilt organiseren, wij zorgen dat alles er is.

Josselin's catering recensies IconJosselin's catering recensies

Handelsweg 12, Zoeterwoude

4,9 108 recensies

  • Voorzitter WSCR ★★★★★ in de afgelopen week
    Voor onze vereniging hadden we in maart 2020 een etentje geregeld voor 50 man. Hiervoor deden we een aanbetaling voor een substantieel bedrag. Helaas trad 2 dagen voor het etentje de … Lees verder corona lockdown in. We spraken toen af dat we het etentje zouden verschuiven naar een moment na de Corona problemen. 2,5 jaar later (oktober 2022) stuurde ik een mailtje naar Josselins dat we er nu wel klaar voor waren om op 15 oktober het feestje te laten plaatsvinden alleen met iets meer personen. Dat was geen enkel probleem en met dat simpele mailtje was alles gewoon netjes voor elkaar en werd het diner geleverd geheel conform afsprak. Van de deelnemers kreeg ik niet dan lovende woorden over de presentatie en kwaliteit van de maaltijd. Ik denk een sterk staaltje van super dienstverlening en hoge kwaliteit.
  • Robin Huber ★★★★★ 3 maanden geleden
    Gewoon no nonsens lekkere hapjes, prima bbq , ruim voldoende , ruime keuze en vriendelijke medewerker. Een van de weinige aanbieders, waar je ook voor 20 personen een bbq catering kunt … Lees verder huren. Mooi toch ? Josselins zou ik zo aanraden. Communicatie ook vlot en duidelijk.
  • Debby de Boer ★★★★★ 4 maanden geleden
    Snelle reacties en duidelijke communicatie. Personeel ontzettend vriendelijk en bovenal eten erg lekker en presentatie top. Kortom een aanrader!

Vertrouwde samenwerkingen met

Meer weten over Josselin’s catering service?

Wilt u meer weten over onze catering service? Download dan ons producten/diensten aanbod voor een compleet overzicht.

Voor advies op maat zijn wij te bereiken via ons telefoonnummer of per e-mail naar info@josselinscatering.nl.

Direct een offerte aanvragen kan via ons offerteformulier.

Download onze volledige brochure prijslijst via onderstaande button:

Vraag een offerte aan!

Vul het onderstaande formulier in om een vrijblijvende offerte aan te vragen.

Velden gemarkeerd met * hebben wij nodig om uw aanvraag goed te verwerken.

Bel ons directvoor meer informatie

Catering Leiden

Catering Utrecht

Catering Rotterdam

Catering Den Haag

Catering Amsterdam