Vraag direct uw offerte aan. Geheel vrijblijvend!

Buitenlands buffet catering

Wilt u uw gasten echt iets verrassends voorschotelen tijdens een feest of andere gelegenheid? Maak dan gebruik van ons buitenlandse buffet. Ideaal ook als uw feest een bepaald thema heeft, zoals een Spaanse
of Mexicaanse avond. Josselin’s Catering is al 20 jaar ervaren in het serveren van heerlijke buffetten. Dit doen wij in de hele randstad vol passie en met de inzet van professionele medewerkers.

Mediterraan Buffet

Ensalade di pollo y riso
Kipsalade met rijst

Ensalade di verduras
Salade van verse tuingroenten in romige dressing

Salata di pomodoro
Tomaten salade in een heldere dressing

Boeuf stroganoff
Rundvlees in pikante paprikasaus

Risi y verduras
Gekookte rijst met groenten

Pollo crocante
Krokant gebakken kiphaasjes

Moussaka
Traditionele Griekse stoofschotel van aubergines

Pepperoncini tricolore / Fungi / Zuchini
Gegrilde paprika’s, champignons en courgettes in vinaigrette

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 18,40 excl. / € 19,50 incl.
76 – 125 € 17,45 excl. / € 18,50 incl.
126 – > € 16,51 excl. / € 17,50 incl.

Italiaans buffet

Anti pasto di verdura (Vega)
Gegrilde en gemarineerde groenten waaronder courgette, paprika, tomaat en artisjok. 

Vitello tonnato
Dun gesneden fricandeau met tonijnmayonaise, kappertjes en ui.

Caprese salade (Vega)
Cherrytomaat, mozzarella, basilicum, veldsla, rucola,  en olijfolie.

Polpettini in sugo di Pomodoro
Gehaktballetjes in een tomatensalsa.

Tagliatelle Salmone
Tagliatelle met zalm en crème fraiche

Tortellini salade
Tortellini met broccoli, en basilicum room mayonaise.

Lasagne bolognaise
Huisgemaakt met rundergehakt.

Lasagne a la spinacchi (Vega)
Groene lasagne met tomaat, spinazie, ei, bechamel en kaas. 

Variatie van kleine broodjes, roomboter en kruidenboter

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 18,40 excl. / € 19,50 incl.
76 – 125 € 17,45 excl. / € 18,50 incl.
126 – > € 16,51 excl. / € 17,50 incl.

Indonesisch buffet

Nasi putih & Bami goreng
Witte rijst & gebakken noedels

Daging rendang
Rundvlees in een saus van kokos

Ikan goreng / dadar Isis saus
Gefrituurde stukjes Victoria baars in een pittige rode Indonesische saus

Ayam asem manis
Kippen vlees in zoetzure saus

Sateh ayam
Saté van kip in Indonesische pindasaus

Sambal goreng buncies
Boontjes, bamboespruiten en een hete saus

Sayur lodeh
Gemengde groenten in een kokosbouillon

Sambal goreng telor
Eieren in een pittige Indonesische saus

Atjar tjampur kuning
Koude gemende groenten in zoetzure saus

Krupuk, Serundeng en Sambal badjak

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 18,40 excl. / € 19,50 incl.
76 – 125 € 17,45 excl. / € 18,50 incl.
126 – > € 16,51 excl. / € 17,50 incl.

Tex Mex buffet

Mexico salade Cancun
Witte rijst & gebakken noedels

Daging rendang
Bonte salade met kidneybeans, mais, rode pepers, paprika, cornichons met een salsa en geraspte kaas.

Amerikaanse coleslaw
Salade van witte kool, wortel en selderie.

Caesar salad
Salade met croûtons, Parmezaanse kaas en ansjovisfilets.

Chickenwings Texas style
Kipvleugeltjes gekruid in een milde saus.

Chili con carne met rijst
Bonengerecht met gekruid gehakt en rijst.

Pollo Picante
Tortilla wraps met een vulling van groenten, koriander en pikante kip gegratineerd met kaas.

Beef enchilada
Tortilla wraps gevuld met gekruid rundergehakt, groenten en kaas.

Jambalaya
Rijst met kip, ham en garnalen.

Geserveerd met Guacamole, nacho chips, en Salsa picante

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 18,40 excl. / € 19,50 incl.
76 – 125 € 17,45 excl. / € 18,50 incl.
126 – > € 16,51 excl. / € 17,50 incl.

Tapas buffet

Tomates Rellenos
Gevulde tomaten, vegetarisch

Brochetas de alcachofas con tomate y limoen
Spiesjes van artisjokharten, tomaat en limoen

Tortilla Espanola
Spaanse omelet

Tostadas de Pescado
Toast met gerookte vis en knoflook

Brochetas de langoustines e chorizo
Spiesjes van garnalen en chorizo worst

Albondigas
Gehaktballetjes in een tomatensalsa

Pollo al Ajillo
Kippenvleugels in knoflookmarinade

Paëlla
Spaanse gele rijst met diverse vissoorten

Jambon de Serrano au melon
Spaanse gerookte ham met meloen

Geserveerd met verschillende breekbroden, ciabatta, tapenade, olijven, aioli en salsa verde

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 18,40 excl. / € 19,50 incl.
76 – 125 € 17,45 excl. / € 18,50 incl.
126 – > € 16,51 excl. / € 17,50 incl.

Buitenlandse buffetten met Mediterrane gerechten

Verse pasta’s, frisse salades of juist heerlijke tapas. U vindt ze in de drie buitenlandse buffetten Mediterraan, Italiaans of Tapas. Van mals gegrilde kip tot echte Spaanse paella of Italiaanse lasagne, u vindt er diverse gerechten die u meteen in Mediterrane sferen brengen. Maak deze buffetten af met bijpassende wijnen of bieren en uw gasten komen de hele avond niks tekort.

Smullen van ons Indonesische buffet

Selamat makan! (Eet smakelijk! in het Indonesisch) Geniet samen met uw gasten van een echt Indonesisch buffet bestaande uit diverse traditionele gerechten. Van de populaire rendang tot heerlijke kipsaté met Indonesische pindasaus. Uiteraard aangevuld met kroepoek, seroendeng, rijst, bami en sambal. Ook dit buitenlandse buffet vullen wij indien gewenst aan met een passend drankenarrangement.

Smakelijk Mexicaans buffet

Gek van enchiladas of pittige chili con carne? Ga dan voor het Tex Mex buffet vol typische Mexicaanse gerechten. Wij serveren dit buitenlandse buffet inclusief verse guacamole, nacho chips en salsa picante.

Welk buffet u ook kiest, wij zorgen dat alles compleet aanwezig is. Dat is inclusief servies, buffettafels en een presentatie op feestelijke schalen of spiegels. Voor een feestelijke uitstraling bekleden wij de buffettafels met witte kleden, een tafelrok en passend decoratiemateriaal.

Meer informatie over onze buitenlandse buffet catering?

Meer weten over onze buitenlandse buffet catering? Wij helpen u graag verder. Bel ons via telefoonnummer 030 2316244 of schrijf een e-mail naar info@josselinscatering.nl Liever direct een offerte op maat aanvragen? Ga dan naar het online offerteformulier.