Vraag direct uw offerte aan. Geheel vrijblijvend!

Walking dinner reserveren

Laat uw gasten tijdens uw feest of evenement genieten van een walking dinner. Zo kiezen ze zelf uit diverse heerlijke voor- hoofd- en nagerechten. Bij Josselin’s Catering hebben wij al ruim 15 jaar ervaring in het verzorgen van catering in de vorm van een buffet. Naast onze standaard buffetten hebben wij ook speciale buitenlandse buffetten, of een buffet met koude hapjes en salades. Wij zijn er voor iedere gelegenheid en smaak!

Voor

 
p.p. excl. /  incl.
Mesclum met kalkoen
€ 3,30 / € 3,50

Diverse slasoorten, gerookte kalkoen reepjes, pijnboompitten, croutons en
frambozen dressing.

Prosicutto di Parma
€ 4,48 / € 4,75

Gerookte Italiaanse ham met in rode port gedoopte Galia meloen.

Carpaccio van runderhaas
€ 4,48 / € 4,75

Dun gesneden runderhaas op een bedje van ruccola met balsamico mayonaise, pijnboompitten en oude Italiaanse kaassnippers.

Krabtortilla (echte krab, géén surimi flakes)
€ 4,48 / € 4,75

Diverse slasoorten, gerookte kalkoen reepjes, pijnboompitten, croutons en
frambozen dressing.

Viscocktail
€ 4,48 / € 4,75

Cocktail van Hollandse garnalen, rivierkreeftjes, reepjes gerookte paling en
whiskysaus op basis van crème fraîche.

Thaise curry soep
€ 4,48 / € 4,75

Curry soep met lente ui, koriander, geroosterde kipfilet met sesam en crème.

Hoofd

 
p.p. excl.  /   incl.
Gevulde Cannelloni
€ 3,30 / € 3,50

Pasta rolletje gevuld met verse spinazie, paprika, champignon, Knoflook,
roomkaas en geraspte Parma kaas.

Broccoli Quiche
€ 4,48 / € 4,75

Bladerdeeg bakje gevuld met broccoli, gedroogde tomaat,
gerookte spek reepjes en geraspte oude kaas.

Gepocheerde zalm
€ 4,48 / € 4,75

Stukje gepocheerde zalm overgoten met een volle witte wijn saus.

Mini broodjes beenham met honingmosterdsaus.
€ 3,54 / € 3,75

Broodjes variatie met warme beenham met een zachte honingmosterdsaus.

Pollo Porto
€ 4,48 / € 4,75

Portugese kipreepjes in een zachte paprikasaus.

Dessert

 
p.p. excl.  /   incl.
Profiterolle
€ 4,72 / € 5,00

Slagroom soesjes overgoten met chocolade.

Rote Grütze
€ 4,72 / € 5,00

Vers rood seizoens fruit in een gelei op basis van vers vruchtsap, overgoten
met vanille saus.

Tiramisu
€ 4,72 / € 5,00

Italiaanse patisserie geserveerd met vers geslagen room en cacao.

Versfruit met vers geslagen room
€ 4,72 / € 5,00

Vers gesneden fruit met verse geslagen room.

Romige cheese cake bavarois
€ 4,72 / € 5,00
Frambozen mascarpone glaasje
€ 4,72 / € 5,00

Luxe dessertglaasje met gemarineerde framboosjes, een biscuit van
lange vingers en mascarponemousse.

Crème brûlée
€ 4,72 / € 5,00

Zacht gegaarde vanillecrème geserveerd in een terracotta bakje.

Kortingsstaffel
20 – 40 –
41 – 75 – 5%
76 – > – 10%

Een walking dinner regelen wij van A tot Z

Tijdens een walking dinner regelen wij alles van A tot Z. Zo regelen wij het servies, buffettafels en worden de gerechten geserveerd op feestelijke spiegels of schalen. Om uw feest of gelegenheid nog meer aan te kleden, zorgen wij dat de buffettafels voorzien zijn van damast witte kleden, een tafelrok en decoratiemateriaal. U krijgt hiermee een zeer professioneel uitziend en smaakvol buffet, zonder extra kosten.

Enorm veel keuze uit onze culinaire wandelingen

Wilt u een walking dinner tijdens de ochtend of middag? Kies dan voor ons lunchbuffet vol verse broodjes, soep of zelfs champagne. Liever een gezellige High Tea met vriendinnen of collega’s? Wij regelen een compleet High Tea buffet voor u, inclusief scones, zoetwaren en sandwiches. U verrast uw gasten zeker met een speciaal Buitenlands buffet, met bijvoorbeeld Spaanse tapas of een culinaire wandeling met Indonesische gerechten. Kortom: wij bieden volop keuze voor iedereen.

Meer informatie over een walking dinner?

Meer informatie over een walking dinner voor uw feest? Neem dan contact met ons op via telefoonnummer: 030 2316244 of stuur uw vraag naar info@josselinscatering.nl. Wij helpen u graag aan een buffet en de beste catering die aansluit bij uw wensen! Bekijk hier alle mogelijkheden of vraag direct uw offerte aan.