Vraag direct uw offerte aan. Geheel vrijblijvend!

Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten.

Rocky Mountains

Visgerechten
Zalmsalade
Hollandse haring met uitjes
Makreel, zalm, tonijn
Tomaatjes gevuld met krabmousse
Vleesgerechten
Warme beenham met honing mosterdsaus
Kip drumsticks in marinade
kalkoensalade gegarneerd mer gevulde eieren 
Bijgerechten
Griekse pastasalade met feta olijven, pomodorie tomaat.
Groene salade met een frisse dressing
Pommes gratin

Bruin en wit stokbrood, roomboter en kruidenboter

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 15,75 excl. / € 16,50 incl.
76 – 125 € 14,62 excl. / € 15,50 incl.
126 – > € 13,68 excl. / € 14,50 incl.

Mont Blanc

Visgerechten
Noorse garnalensalade
Gerookte zalm
Gerookte forel
Gerookte makreel
Vleesgerechten
Kalkoen filet met frambozen compote
Warme beenham met honingmosterd saus
Boeuf stroganoff
Mini gehaktballetje in tomatensaus
Gemarineerde kip saté in pindasaus
Vegetarisch
Warme pasta met courgette, pijnboompitten, mozzarella, tomaat
Ovenschotel van gestoofde prei, geroerbakte Quorn, verse puree, ui, champignons, knoflook, peen, kaas gratin.
Waldorfsalade met selderij, ananas, appel, walnoten
Groene salade met een frisse dressing en pijnboompitten
Gevulde eieren, tomaatjes kruidenkaas
Pommes Gratin
Rijst

Bruin en wit stokbrood, roomboter en kruidenboter

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 18,40 excl. / € 19,50 incl.
76 – 125 € 17,45 excl. / € 18,50 incl.
126 – > € 16,51 excl. / € 17,50 incl.

D ’Ardennes

Visgerechten
Hollands Garnalensalade, garnering tomaatjes forelmousse
Diverse vissoorten in witte wijnsaus
Gerookte zalm
Gerookte forel
Salade Nicoise met tonijn, haricots-verts en rode ui
Vleesgerechten
Meloen met Parmaham
Varkens haas stukjes in champignon roomsaus
Cock au vin
Vegetarisch
Broccoli quiche
Waldorfsalade van selderij, walnoten, appel, mandarijn en rozijnen.
Kartoffel salade, garnering gevulde eieren
Pommes Gratin
Pastasalade met komkommer, avocado, basilicum en blauwe kaas
Rijst

Bruin en wit stokbrood, roomboter, kruidenboter en tapenade

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 20,28 excl. / € 21,50 incl.
76 – 125 € 19,34 excl. / € 20,50 incl.
126 – > € 18,40 excl. / € 19,50 incl.

Cambrian Mountains

Visgerechten
Zalmmoot in witte wijnsaus
Hollandse garnalensalade
Gerookte paling
Ierse gerookte zalm
Zeeduivel vleugel op spiegel
Vleesgerechten
Gerookte eendenborst met een sinaasappel sausje
Gemarineerde lamsham
Boeuf stroganoff
Kalkoen medaillons in paprikasaus
Varkenskophaas met champignonroomsaus
Vegetarisch
Roodloof salade met appel, meloen, mandarijn en walnoot
Luxe rauwkost salade in een frisse dressing gegarneerd
met gevulde eieren
Frisse fruitsalade Salade van reepjes ijsbergsla, ruccola, meloen, ananas, druiven, aardbei en balsamico dressing.
Quiche met broccoli, groene asperge, gedroogde tomaat
Roseval aardappels uit de oven met rozemarijn en knoflook
Rijst

Stokbrood, breekbrood, ciabatta, roomboter, kruidenboter en tapenade van olijven

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
30 – 75 € 24,06 excl. / € 25,50 incl.
76 – 125 € 22,64 excl. / € 24,00 incl.
126 – > € 21,23 excl. / € 22,50 incl.

Aanvulling op het buffet;
Kreeft +/- 500 gram
Oester met citroen en vers gemalen peper
(per stuk)
(per 10 st.)
€ 24,53 / € 26,00
€ 22,17 / € 23,00

Vegetarisch buffet

Koude items;
Kaas pastasalade met groene asperges, avocado en gorgonzola
Witlofsalade met appel, peer, mandarijn en walnoot
Sla van courgette gemarineerd met pesto en kruiden
Spies van gedroogde pomodori tomaat, artisjok en verse limoen
Spiesjes met tros cherry tomaat, mozzarella en verse basilicum
Frisse fruitsalade Salade van reepjes ijsbergsla, ruccola, meloen, ananas, druiven, aardbei en balsamico dressing.
Warme items;
Roseval aardappels uit de oven met olijfolie, rozemarijn en knoflook
Aubergine met spinazie, ui, knoflook, roomkaas en pijnboompitten
Quiche van broccoli, kaas en noten
Vegetarische balletjes in een tomaten salsa

Breekbroden, stokbrood, roomboter, kruidenboter en tapanade

Inclusief; borden, bestek, servetten, shafingdishes met pastabranders, buffettafels met rok en damast kleden, geserveerd op spiegels en / of schalen. De materialen mogen vuil / veegschoon, retour in de achtergelaten kratten.

Prijs p.p.
20 – 75 € 16,51 excl. / € 17,50 incl.
76 – 125 € 15,75 excl. / € 16,50 incl.
126 – > € 14,62 excl. / € 15,50 incl.

Warm & koud buffet bestellen? Vraag hier uw offerte aan