Mediterraan Buffet
Ensalade di pollo y riso
(Smakelijke kipsalade met rijst)
Ensalade di verduras
(Salade van verse tuingroenten in romige dressing)
Salata di pomodoro
(Tomatensalade in heldere dressing)
Boeuf stroganoff
(Rundvlees in pikante paprikasaus)
Risi y verduras
(Gekookte rijst met groenten)
Pollo crocante
(Krokant gebakken kiphaasjes)
Moussaka
(Traditionele Griekse stoofschotel van aubergines)
Pepperoncini tricolore
(Gegrilde en ontvelde paprika's in vinaigrette)
Funghi
(Gegrilde champignons in vinaigrette)
Zuchini
(Gegrilde courgettes in viaigrette)
€ 21,50 per persoon
Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten.
Prijzen zijn inclusief b.t.w.
Italiaans buffet
Anti pasto di verdura
(Gegrilde en gemarineerde groenten waaronder
courgette, paprika, tomaat en artisjok.)
Anit pastocasalinga
(Diversen Italiaanse vleeswaren waaronder
salami, coppa di Parma.)
Vitello tonnato
(Dun gesneden frikandeau met tonijnmayonaise,
kappertjes en ui.)
Caprese
(Tomaat met mozzarella, basilicum en olijfolie)
Pastasalade van farfalle met pesto, pomodorri,
Rode ui en Italiaanse worst.
Tortellini salade met broccoli, ham en basilicum
room mayonaise.
Lasagne bolognaise
Lasagne a la spinacchi
(Groene lasagne met tomaat, spinazie,
ei bechamel en kaas.)
€ 22,50 per persoon
Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten.
Prijzen zijn inclusief b.t.w.
Indonesisch buffet
Nasi putih & Bami goreng
(Witte rijst & gebakken noedels)
Daging rendang
(Rundvlees in een saus van kokos)
Ikan goreng
(Gefrituurde stukjes Victoria baars)
Dadar Isis saus
(Pittige rode Indonesische saus)
Ayam asem manis
(Kippen vlees in zoetzure saus)
Sateh ayam
(Saté van kip in Indonesische pindasaus)
Sambal goreng buncies
(Boontjes, bamboespruiten en een hete saus)
Sayur lodeh
(Gemengde groenten in een kokosbouillon)
Sambal goreng telor
(Eieren in een pittige Indonesische saus)
Atjar tjampur kuning
(Koude gemende groenten in zoetzure saus)
Krupuk, Serundeng en Sambal badjak
€ 20,25 per persoon
Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten.
Prijzen zijn inclusief b.t.w.
Tex Mex buffet
Mexico salade Cancun
(Bonte salade met kidneybeans, mais, rode pepers, paprika, cornichons op smaak gebracht met een salsa en afgegarneerd geraspte kaas en nacho chips.)
Amerikaanse coleslaw
(Salade van witte kool, wortel en sellerie)
Caesar salad
(Salade met croûtons, Parmezaanse kaas en ansjovisfilets)
Chickenwings Texas style
(Kipvleugeltjes gekruid in een milde saus)
Chili con carne met rijst
(Bonengerecht met gekruid gehakt en rijst)
Tortilla wraps met een vulling van groenten, koriander en Pikante kip gegratineerd met kaas
Beef enchilada
(Tortilla wraps gevuld met gekruid rundergehakt, groenten en kaas)
Jambalaya
(Rijst gerecht met kip, ham en garnalen)
Geserveerd met Guacamole en Salsa picante
€ 25,75 per persoon
Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten.
Prijzen zijn inclusief b.t.w.
Tapas buffet
Tomates Rellenos
(Gevulde tomaten, vegetarisch)
Brochetas de alcachofas con tomate y limoen
(Spiesjes van artisjokharten met tomaat en limoen)
Tortilla Espanola
(Spaanse omelet)
Tostadas de Pescado
(Toast met gerookte vis en knoflook)
Brochetas de langoustines e chorizo
(Spiesjes van garnalen en chorizo worst)
Mejillones fritos
(Gevulde gegratineerde mosselen)
Polla al Ajillo
(Kippenvleugels met een knoflookmarinade)
Paella
(Spaanse gele rijst met diverse vissoorten)
Jambon Serrano
(Spaanse gerookte ham met meloen)
Geserveerd met verschillende kleine broodjes met aioli en salsa verde
€ 20,25 per persoon
Alle buffetten zijn inclusief borden, bestek, servetten en buffettafels en worden geserveerd op feestelijke spiegels en/of schalen. Voor een nog feestelijkere uitstraling zullen wij uw buffettafel voorzien damast witte kleden, tafelrok en decoratiemateriaal. Dit alles zonder bijkomende kosten.
Prijzen zijn inclusief b.t.w
|
